Tamari sojová omáčka BIO
Tamari je sójová omáčka, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty. Oproti shoyu je tmavší, hustší a chuťově výraznější. Naplno zazáří při přípravě studených zálivek, omáček a pikantních dipů.
Tamari se vyrábí z přirozeně bezlepkových surovin. Oproti obyčejný levným „sójovým omáčkám“ tamari neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla.
Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná, kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Označuje se jako „lahodná“, „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích – tedy i v sójové omáčce tamari.
Použití: dresink na saláty, marinády, polévky, omáčky, zeleninové směsi...
Složení: voda, sojové boby BIO, sůl, pšenice. Může obsahovat stopy lepku.
Skladování: Na chladném a suchém místě. Chraňte před slunečním světlem.
Alergeny jsou zvýrazněny tučně.
Výživové údaje na 100 ml:
| Energetická hodnota 300 kJ / 71 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 0,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,0 g |
| Sacharidy: | 8,7 g |
| z toho cukry: | 2,0 g |
| Bílkoviny: | 8,3 g |
| Sůl: | 13,5 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dochucovadla, omáčky, zavařeniny |
|---|---|
| Země původu: | Čína |
| DMT: | 7. 1. 2026 |
| Šarže: | LT241016 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V Covitaru chtějí přinášet na český trh kvalitní, přírodní sušené plody, které byly vypěstovány férově k přírodě i k zemědělcům. A to nám dělá radost! :)
A co zero waste?
Produkty od Covitaru jsou speciální v tom, že nejsou lokální. Jde hlavně o oříšky, sušené ovoce, nebo třeba superpotraviny. Tím pádem je potřeba je k nám nějak dostat - co nejde dělat úplně bez obalu. Skvělé ale je, že v Covitaru dbají na ekologický původ potravin a také na přepravní vzdálenost - jinými slovy, to, co je možné najít v Africe, nebo Turecku, není potřeba vozit z Číny. My pak koupíme základní balení dobrot, díky čemu nedochází k dalšímu přebalování, a také není potřeba další přepravný obal navíc - prostě, jak fíky opustí Turecko, tak je rozbalíme u nás na pultu. A to, co z obalu zůstane, putuje do naši re-Dílny a je přetvořeno v nové, krásné věci. :)
Oficiální info: Covitar, s.r.o., Rybná 716/24, 11000 Praha. IČ: 03507505.